Adrien Berlioz Mondeuse Rosa 2015 75cl

24,00

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Région : Savoie

Couleur : Rouge

Cépage : Mondeuse

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Description

Cette mondeuse est localisée sur le secteur d’Arbin et n’est que partiellement éraflée puis encuvée en cuve alu. Macération à froid pendant 2 à 3 semaines et entonnage en demis-muids de 600 litres expérimentés pendant 6 à 8 mois.

Le nez développe des notes de fruits rouges très frais, d’épices fortes et de floral intense. La définition aromatique est sensationnelle et très flatteuse. En bouche, la matière est très présente avec un corps puissant aux tannins marqués. Son végétal noble demande à s’intégrer, quelques années de cave lui apporteront souplesse et harmonie. 10 ans de garde minimum.

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